Direktlänk till inlägg 17 november 2012
72st maränger (fick jag idag iallafall idag)
4dl äggvitor/12äggvitor
12dl florsocker/strösocker
Blanda det över över ett vattenbad och värm upp till 70grader. Vispa det i en matberedare/kitchenaid(tyvär har jag själv ingen hemma så jag ska prova med elvisp bara) tills det blir typ glansigt och pösigt eller typ toppigt sa Stefan ;) hahha sen spritar man bara ut dem på plåtar med bakplåtspapper och har dom i ugnen på max 100grader i ca 30-40min men de ska bara stelna inte få färg!
Japp tror det var receptet :p Jag har fyrdubblat recepetet från skolan så NI kan dela det på 4 om ni vill ;) Vill ni ha smak så vänder ni ner det när ni har vispat marängfluffet :D Good luck =)
måste testa hemma jag också nån dag :D